Фэн Хуан Дань Цун или дословно «Одиночные Кусты с горы Феникса» - один из самых ярких, мощных и интересных представителей чая улун. Производится в местечке Чаочжоу, на самом юге Китая, в Фэн Хуан Шань – горах Феникса. Именно в данных местах в Китае зародились и популизировались восточные единоборства, именно тут зародилась традиционная китайская
чайная церемония, как одна из разновидностей восточных духовных практик. Также и чай с данных гор считается одним из самых сильных, мощных и заряжающих энергетически и физически.
Аромат сухого чая достаточно глубокий, сложный, сильнопропеченный. В аромате чувствуется корочка черного хлеба, цитрусовая остринка, летние яркие цветы и душистая хвоя зимней сосны.
Аромат заваренного чая яркий, многогранный, пряно-цветочный, душистый, с оттенками смородинного листа, цитрусов, папайя, лимонного базилика, мяты и еловой хвои. С каждой новой заваркой аромат чая меняется: раскрывается все новыми оттенками и нюансами, становится более сладким, более свежим и утонченным.
Вкус готового чая крепкий, насыщенный, пряно-перечный, немного острый и терпкий, с оттенками гвоздики, фенхеля, базилика, сладкой корицы, черного перца, листа смородины, растертой еловой хвои и цитрусами: грейпфрут и помело.
Послевкусие у чая насыщенное, яркое и плотное, с хорошим холодком во рту и в горле, которое особо хорошо чувствуется на вдохе. В послевкусии ощущается тростниковый сахар, рутбир, мята, хвоя и кислинка садовых ягод типа смородины.
Фэн Хуан Дань Цун ярко и мощно тонизирует, придает красок эмоциям, сил телу и духу, спокойствия и расслабления голове. Пожалуй один из самых сильных и мощных чаев с самым ярким чайным состоянием, которое не возможно не заметить.