Шоу Мэй или «Брови Долголетия» - один из самых известных, любимых и понятных белых чаев Китая. Шоу Мэй производят только в провинции Фуцзянь, в трех основных деревнях – Фудин, Чжэньхэ и Фуань, только из весеннего сырья: почек и листьев сорта Шуй Сянь, Чжэньхэ Бай Ча и Да Бай Хао.
Наш чай приготовлен из апрельского сырья, собранного в районе деревни Чжэньхэ в 2020 году.
Аромат сухого листа тонкий, сладкий, еле уловимый – слышатся ноты лекарственных трав, засахаренного цветочного мёда, шоколадных конфет аля «трюфеля».
Аромат заваренного чая тонкий, чистый, сладкий, высокий по тону, с приятной пряностью горных трав. В аромате можно найти оттенки мёда, патоки, лесных темных ягод, осеннего влажного леса и распаренного банного веника.
Вкус готового чая полный, сахаристый, достаточно тонкий, выраженно маслянистый, с приятной терпкостью и текстурой сухих листьев. Во вкусе можно отличить мёд, цветы, ягодную кислинку, сладость и чистоту березового сока, разнотравье, патоку, сладкую дыню, медовые абрикосы, мятные тона.
Послевкусие у чая сочное, сладко-сахаристое, чуть-чуть вязкое, с хорошим холодком и освежающим эффектом.
Шоу Мэй Бай Ча хорошо расслабляет тело, снимает чувство усталости и напряжения, аккуратно тонизирует и освежает, поднимает настроение, делая его более праздничным.